材料 （2名分）
| カレー用豚肉 | 200g |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆おろししょうが | 大さじ1 |
| ☆おろしにんにく | 小さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小麦粉 | 適量 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| さとう | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 50cc |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| レタス | 適量 |
作り方
1
豚肉をフォークで刺し、味が染み込みやすくする。☆を混ぜ合わせた中に10〜15分つける。
2
玉ねぎは５㎜幅に薄く切る。
3
1をキッチンペーパーで水気をとり、小麦粉とカレー粉をはたく。残ったタレは残しておく。
4
フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを中火でいため、3の豚肉も加え焼く。色が変わったら3で残ったタレと水、さとうを加え、蓋をして弱火で3～5分蒸し焼きにする。
5
ちぎったレタスといただく。