材料 （2名分）
| プライムビーフ肩ロースステーキ用 | 1枚 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| にんにく（薄切りにしたもの） | 1片 |
| 温かいご飯 | 300g |
| ステーキソース | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| いんげん | 50g |
| せり（刻んだもの） | 1束 |
| 万能ねぎ（小口切り） | 適量 |
作り方
1
いんげんを塩ゆでして、3㎝幅に切る。
2
ステーキ肉に塩・こしょうをする。
3
薄く切ったにんにくとサラダ油をフライパンに入れ、弱火でじっくり揚げたら、にんにくを取り出しておく。
4
3のフライパンに2を片面１分ずつ強火で焼く。バットに移して休ませる。
5
を焼いたフライパンでご飯を炒めて、ステーキソース、しょうゆで味つけする。
6
4を食べやすい大きさに切る。
7
器にご飯、食べやすく切ったステーキ、いんげん、ステーキソース（分量外）、せり、万能ねぎの順に盛る。取り出しておいたにんにくを盛る。