材料 （2名分）
| 豚ロース薄切り（生姜焼き用） | 200ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| キャベツ（千切りにしたもの） | 2～3枚分 |
| ミニトマト（半分に切ったもの） | 2個 |
| パクチー | 適量 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| ★スイートチリソース | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★おろししょうが | 小さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ2 |
作り方
1
豚ロース肉は塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。★は混ぜ合わせておく。
2
フライパンを温めてサラダ油をひき、1を入れ中火で両面焼く。★を加え肉に絡ませる。
3
お皿に千切りにしたキャベツ、2を盛り、半分に切ったミニトマト、パクチーを添える。