ステーキカレー

サーロイン肉に、塩・こしょうをし室温で20分ほどおいておく。

フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて、弱火で熱し、にんにくがきつね色になったらキッチンペーパーに取り出しておく。中火にし、サーロイン肉を加え焼き色がつくまで焼き、裏返して反対側も同じように焼く。取り出して、一口大に切る。

ご飯とカレーを器に盛り、その上に2のステーキと貝割れをのせる。2のにんにくチップをステーキにのせる。