ナシゴレン風グリーンチャーハン

鶏もも肉は一口大に切る。ほうれん草は細かく切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは粗みじん切り、しし唐辛子は輪切りにし、ほうれん草はキッチンペーパーで水気をしっかり取っておく。☆は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を入れ、1のみじん切りにしたにんにく、玉ねぎを入れ中火で

具材が全体に混ざったら、☆を鍋肌にそわせて加え、さらに炒め合わせ塩、こしょうで味をととのえる。

器に盛り、目玉焼きをのせる。