作り方
1
アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、1㎝厚さの斜め切りにする。キウイはみじん切りにする。
2
フライパンにバター大さじ１を入れて、グリーンアスパラガスとベビーホタテを加えて炒め、塩、こしょうをする。
3
アスパラガスに火が通ったら器に盛る。
4
フライパンにバター大さじ１を入れ、キウイ、しょうゆを加えて、煮詰め、とろりとしてきたら3にかける。