材料 （2人分）
| スパゲッティ | 200g |
| 辛子明太子 | 1腹(100g) |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 適量 |
| 牛乳 | 大さじ5 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| 大葉 | 2枚 |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
1
明太子は薄皮を取ってほぐす。大葉はせん切りにする。
2
ホットプレートに水、塩を入れて中火で加熱する。沸騰したらスパゲッティを入れ弱火にして、ふたをして表示のゆで時間加熱する。
3
水分がなくなってきたら牛乳、めんつゆを加え、火を止める。
4
明太子を入れて混ぜ、大葉、刻みのりをトッピングする。