材料 （2人分）
| 豚挽肉 | 100g |
| キャベツ | 2枚（160g） |
| にら | 1/3束（30g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 餃子の皮 | 16枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| ぽん酢 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
1
キャベツ、にらはみじん切りにする。
2
ボウルに豚挽肉、1、塩、こしょう、しょうゆを入れこねる。
3
ホットプレートにサラダ油をなじませ、餃子の皮を8枚並べ、2をのせる。
4
残りの餃子の皮をのせて中火で加熱する。焼き目が付いたら熱湯を50ml（分量外）加え、ふたをして弱火で5分焼く。
5
保温にして、ぽん酢、ラー油を添えて完成。