作り方
1
鮭は一口大に切る。長ねぎはみじん切りに、大葉はせん切りにする。
2
フライパンで鮭を両面焦げ目が付くまで焼き、取り出す。
3
ごま油をなじませ、ご飯、長ねぎを入れて炒める。
4
ポン酢を回しかけ、水気を飛ばしながら炒める。
5
器に盛り、2、大葉をのせる。