材料 （2人分）
| レトルトカレー | 1食分 |
| 溶き卵 | 3個分 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ご飯(温かいもの) | 400g |
| 有塩バター | 20g |
| パセリ(乾燥) | 適量 |
作り方
1
レトルトカレーは表示に従って温めておく。温かいご飯にバターを混ぜる。
2
溶き卵に塩、こしょうを加えて混ぜる。
3
フライパンに油をなじませ、2を流し入れ、半熟になるまで時折混ぜながら加熱する。
4
バターライスの上に3をのせ、カレーをかけてパセリを散らす。