材料 （2名分）
| 厚揚げ | 2枚(1枚180g) |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 好みのソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| 青のり | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
作り方
1
厚揚げは一口大に切る。ボウルに入れ、めんつゆ、薄力粉の順にまぶす。
2
フライパンに油をなじませ、1を入れて転がしながら全体が色づくように焼く。
3
器に盛り、好みのソース、マヨネーズをかける。かつおぶし、青のりを振り、紅しょうがを添える。