材料 （2名分）
| 手羽元 | 6本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ☆トップバリュめんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ3 |
| ☆酒 | 大さじ2 |
| ☆バルサミコ酢 | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆水 | 50cc |
| ☆こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| パセリ（みじん切りにしたもの） | 適量 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿にのせてふわっとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。取り出して玉ねぎの上下を返し、再度ラップをし3分加熱する。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、手羽元を加え強火で表面に焼き色をつけ、バット等に一度取り出す。
3
フライパンの脂をキッチンペーパーで軽く拭き、サラダ油少量をなじませ、1の玉ねぎを加え、あめ色に色づくまで弱火で炒める。
4
2の手羽元と☆を加え、蓋をして時々肉を返しながら5分ほど煮る。肉に火が通ったら蓋を外し、煮汁が1/3程度になるまで煮詰め肉にソースをからめ、器に盛る。仕上げにパセリをふる。