作り方
1
プレーンヨーグルトとはちみつをよく混ぜ合わせておく。
2
生クリームを氷水にあてながら7分立てまで泡立て、生クリームに1を少しずつ加え、ヘラでもったりするまで混ぜ合わせる。
3
冷凍ミックスベリーと砕いたくるみを加え、さっくり混ぜる。
4
長方形型にラップを敷いて流し入れ、冷凍庫で3時間程度冷やし固める。
5
型から外し、常温で半解凍に戻してからお好みのサイズにカットする。