材料 （2人分）
| キャベツ | 1/4個(300g) |
| しめじ | 1/2袋(80g) |
| 長ねぎ | 1/2本(35g) |
| にら | 1/2束(50g) |
| にんじん | 1/4本(40g) |
| 豚肉バラ(食べやすい大きさに切ったもの) | 200g |
| ☆水 | 400ml |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆顆粒中華だし | 大さじ1 |
| ☆おろしにんにく | 大さじ1 |
| ☆ごま油 | 大さじ1 |
| ☆塩 | 小さじ1/2 |
| ☆こしょう | 適量 |
| すりごま | 大さじ１ |
作り方
1
キャベツはざく切りにし、しめじは石づきを落として手でほぐし、長ねぎは斜めに切り、にんじんは短冊切り、にらは4cmの長さに切る。
2
鍋に☆の材料を入れてひと煮立したらキャベツ、しめじ、にんじん、長ねぎ、豚肉を入れる。
3
材料に火が通ったらすりごま、にらを加え、ひと煮立ちさせる。