材料 （2人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 100ml |
| 水 | 600ml |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
作り方
1
冷凍うどんを表示に従って電子レンジで加熱する。
2
鍋にしょうが、めんつゆ、水を入れて加熱する。
3
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、数回に分けて溶き卵を流し、火を止める。
4
器にうどんを入れ、3を盛り、青ねぎを散らす。