作り方
1
フルーツ缶をシロップとフルーツに分ける。いちご、キウイは食べやすい大きさに切る。
2
水、寒天、砂糖を鍋に入れてかき混ぜ、火にかける。沸騰させ、さらに2分ほど加熱し、火を止め、1のシロップ、レモン果汁を加えて混ぜる。
3
型に2の液体1/3、フルーツ1/3を入れ冷蔵庫で冷やし固める。固まったら液体、フルーツを入れ、冷やし固めるを3回ほど繰り返し、フルーツが満遍なく行き渡るように固める。
4
型から取り出し、切り分けて器に盛り、ミントを飾る。