作り方
1
新ごぼうは5㎜厚さの斜め切りにし、水にさらして水気をふく。ポリ袋に入れ、全体に片栗粉をまぶす。
2
☆を耐熱容器に入れ、電子レンジで約1分加熱して、白ごまを混ぜておく。
3
170℃の揚げ油に1を入れて、全体が色づくまで揚げる。2に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。