作り方
1
チョコレートを粗く刻む。トッピング用に少し残しておく。
2
刻んだチョコレートに生クリーム(大さじ1)を加え、電子レンジで加熱する。チョコレートは焦げやすいので、20秒ずつ様子見ながら溶かし、混ぜる。
3
大きめのボウルに残りの生クリーム、2を加え、9分立てくらいまで泡立てる。
4
バット(タッパーも可)に流し入れ、トッピングのチョコレートを手で割りながらのせ、冷やし固める。
5
器に4を盛り、ミントを添える。