作り方
1
梨は5mm角に切る。
2
ボウルにバター、卵、砂糖を入れて白くなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。そこに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。
3
2に紅茶の葉を入れてよく混ぜ、梨を加え軽く混ぜる。型にクッキングシートを敷き、生地を入れて何度か上から落とし、空気を抜く。
4
予熱しておいた180℃のオーブンで30分焼く。
5
仕上げに粉糖をふるいかける。