牛肉のホイル焼き

キャベツはざく切りに、ピーマン、トマト、玉ねぎは5ミリ幅に切る。トマト以外の野菜をボウルに入れ顆粒コンソメを振り、塩こしょうをしてよく混ぜ合わす。牛肉にも塩・こしょうをしておく。

2枚のアルミホイルを用意し、1枚の上に野菜を敷き、野菜の上に肉を並べ、肉の上にトマト、チーズの順にのせ、もう1枚をかぶせ周りをくるくる丸め密封させる。

200℃に熱したオーブンで10分焼く。