材料 (2名分)
焼肉セット | 400g |
トマト(くし型切り) | 1/2個 |
サニーレタス | 4枚程度 |
レタス | 4枚程度 |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
パプリカ(赤・黄) | 各1/3個 |
米 | 1合 |
塩 | 適量 |
無塩バター | 15g |
チキンコンソメ | 1/2個 |
バケット | 適量 |
<カレーソース> キーマカレー(レトルト) |
1/2パック |
カレー粉 | 大さじ1 |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
トマトケチャップ | 大さじ1 |
無塩バター | 10g |
ウスターソース | 大さじ1/2 |
インスタントコーヒー | 小さじ1/4 |
塩 | 適量 |
<エスニックパクチーソース> パクチードレッシング |
75ml |
トマト(粗みじん切り) | 1/2個 |
万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
パプリカ(赤・黄)(粗みじん切り) | 各1/4個 |
白いりごま | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
さとう | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1と1/2 |
<中華風ピリ辛ソース> 長ねぎ(みじん切り) |
適量 |
おろししょうが | 大さじ1 |
ごま油 | 大さじ2 |
豆板醤 | 大さじ1と1/2 |
さとう | 大さじ1 |
白いりごま | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
水 | 大さじ1と1/2 |
中華スープの素 | 小さじ1/2 |
作り方
1
研いだ米に水を入れ、みじん切りにした玉ねぎとチキンコンソメ、バターを入れて炊飯する。サニーレタスは葉を分け、レタスとパプリカは千切りにしておく。
2
お肉は塩をして強火で焼き上げる。野菜、肉を盛り、バターライス、ソースを添える。
3
w)で3分加熱してよく混ぜる。残りの材料を混ぜ合わせ再び3分加熱する。
4
w)で3分加熱する。残りの材料を入れてよく混ぜ、再びレンジで1分半加熱する。