秋鮭と秋野菜のクリーム石狩鍋

白菜はひと口大に切る。さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。玉ねぎとにんじんは1㎝幅の輪切りにする。しめじは石づきを外し、手でほぐす。大根は皮をむいて薄い輪切りにする。

生秋鮭はブツ切りにし、骨がある場合はを取り除いておく。

鍋に☆を入れて中火にかけ、クリームシチューの素を入れ味をみながら少しずつ合わせみそを加え鍋スープを作る。

スープにこしょうを加え、1と水にさらしたさつまいもと2を入れて煮る。