材料 (2人分)
もやし | 200g |
豚ミンチ | 80g |
おろしにんにく | 小さじ1/2 |
おろししょうが | 小さじ1/2 |
豆板醤 | 小さじ1 |
しょうゆ | 小さじ2 |
サラダ油 | 適量 |
ごま油 | 小さじ1 |
糸唐辛子 | 適量 |
作り方
1
フライパンにサラダ油をなじませ、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れ香りが出るまで炒めたら、豚ミンチをほぐしながら炒める。
2
豚ミンチに火が通ったらもやし、しょうゆを加えて炒める。
3
ごま油を回しかけ、軽く炒める。火を止めて、器に盛り、糸唐辛子をのせる。