作り方
1
えのきは根を落として半分の長さに切り、ほぐす。ベーコンは短冊切りにする。
2
ボウルに1を入れ片栗粉、ピザ用チーズ、あらびき黒こしょうを入れて混ぜる。
3
フライパンにオリーブオイルをなじませ、2を入れフライ返しで押しながら両面カリッとするまで中火で焼く。