作り方
1
白ねぎは2等分にし、さらに縦半分に切る。
2
ちくわの穴に、白ねぎを通す。
3
食べやすい幅に切り分けて、向きを変えて串にさす。
4
フライパンで両面焦げ目がつくまで中火で焼く。
5
酒を入れ、ふたをする。みりん、砂糖、しょうゆを加えて絡める。