材料 （2名分）
| しらたき（あく抜き不要のもの） | 150g |
| まいたけ | 100g |
| 白みそ | 35g |
| ☆水 | 200cc |
| ☆豆乳 | 200cc |
| ☆顆粒和風だし | 小さじ1 1/2 |
| 長ねぎ（小口切りにしたもの） | 適量 |
作り方
1
しらたきは水洗いし、食べやすい長さに切る。まいたけは石附を切り落とし子房に分ける。
2
鍋に☆を入れ中火で熱する。沸騰したら弱火にしてアクを取り、1の具材を加え火を通す。
3
2に白みそを加え中火にして沸騰直前で火を止める。
4
3を器に盛り、長ねぎをのせる。