材料 （2名分）
| 豚ヒレ肉 | 200g |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆酢 | 小さじ1 |
| ☆みりん | 小さじ1 |
| ☆塩 | 小さじ1/4 |
| ☆おろししょうが | 10g |
| 片栗粉 | 30g |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
豚ヒレ肉は薄く切り、☆を混ぜ合わせた中に2〜30分浸けておく。
2
1の水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉を薄くまぶし180℃に熱したサラダ油でカラッと揚げる。
3
お好みでレモンや大根おろし、ぽん酢を添える。