材料 （2人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
| ★明太子 | 70g |
| ★マヨネーズ | 大さじ2 |
| ★めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ1 |
| ★おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 大葉 | 4枚 |
| 温泉卵 | 2個 |
| ごま | 適量 |
作り方
1
大きめのボウルに★を入れ、混ぜ合わせる。大葉はせん切りにする。
2
冷凍うどんは表示に従ってゆで、冷水で洗い水気をしっかりきる。1のボウルに入れ、タレに絡める。
3
器に盛り、大葉、温泉卵をのせ、ごまをかける。