材料 （２人分）
| ご飯(熱いもの) | 360g |
| ＜牛肉のしぐれ煮＞ | |
| 牛もも肉(薄切り) | 50g |
| しょうが(細切り) | 5g |
| （煮汁） | |
| 酒・水 | 各大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1
煮汁にしょうがを入れて中火でひと煮立ちさせ、小切りにした牛肉を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
2
ご飯に1)を混ぜ込み、4等分して三角形ににぎる。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 434kcal
- たんぱく質
- 14.7g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
- 70g
- 食物繊維
- 0.6g
- カリウム
- 250mg
- カルシウム
- 9mg
- マグネシウム
- 28mg
- 鉄
- 1mg
- 食塩相当量
- 0.8g
- レチノール当量
- 5μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.3mg
- ビタミンB1
- 0.08mg
- ビタミンB2
- 0.13mg
- ビタミンC
- 1mg
- コレステロール
- 35mg