オニオンの和風サラダ

こんがり焼いた厚揚げとシャキシャキ野菜が絶妙。

調理時間10分

エネルギー296kcal

塩分0.6g

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MEMO

サラダに加える玉ねぎにはビタミンB1の吸収をよくする働きがあります。薄くスライスして生でいただくのがいちばんです。水にさらしすぎると成分が溶け出すので2分くらいにしましょう。

材料（2人分）

玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、流水にさらして水気をきる（キッチンタオルで水気をふき取る）。貝割れはラディッシュと混ぜ合わせる。

厚揚げは食べやすい大きさに切って、オーブントースターで焼く。

器に2)の厚揚げを盛って1)の玉ねぎ、貝割れの順にのせ、かつお節を散らしてドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による