お客様に安心してお買い物いただくために

daiei

ダイエーのおすすめレシピ

三日とろろグラタン

三日とろろグラタン

三日とろろをあつあつグラタンにアレンジ

調理時間15
エネルギー433kcal
塩分1.8g
栄養価の詳細を見る

MEMO

地域によって正月三日にとろろご飯、またはとろろ汁を食べる風習があり、それを「三日とろろ」と呼びます。正月料理やお酒で疲れた胃腸を休めたり、また、三日とろろを食べると一年間風邪をひかないという健康への祈願も込められています。

和食に飽きたら、ちょっぴり洋風のやさしい味わいのグラタンはいかがですか?大和いも以外に、長いもを使うのもいいでしょう。

材料 (4人分)

ご飯(温かいもの) 600g
大和いも(すりおろしたもの) 200g
にんじん 100g
しめじ 50g
焼き豆腐 100g
2 1/2カップ
シチューの素(顆粒) 大さじ4
ミックスチーズ・パセリ(みじん切り) 各適量
塩・こしょう 各適量
Lineでレシピの材料を送る

作り方

1
にんじんは小切りにし、しめじは小房に分ける。豆腐は1cm各に切る。
2
鍋に1)と水を入れて煮、火が通ればシチューの素を加えて軽く煮込み、ご飯を混ぜ混み、塩、こしょうで味をととのえる。
3
耐熱容器に2)を入れ、大和いもをのせてチーズを散らし、トースターでこんがり焼いてパセリを散らす。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
433kcal
たんぱく質
10.2g
脂質
7.5g
炭水化物
80.3g
食物繊維
2.4g
カリウム
499mg
カルシウム
69mg
マグネシウム
33mg
1.2mg
食塩相当量
1.8g
レチノール当量
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.33mg
ビタミンC
6mg
コレステロール
0mg