材料 （2人分）
| ロース生ハム | 40g |
| たけのこ(ゆでたもの) | 100g |
| スナップえんどう | 12枚 |
| リーフレタス・ルッコラ | 各適量 |
| ドレッシング(市販) | 適量 |
| パルメザンチーズ(薄切り) | 適量 |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
作り方
1
たけのこは薄切り、スナップえんどうは両筋を取ってゆでる。
2
器に生ハム、1)、ちぎったリーフレタスを盛り、ルッコラとチーズを散らしてドレッシングをかけ、あらびき黒こしょうを振る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 84kcal
- たんぱく質
- 9.6g
- 脂質
- 1.2g
- 炭水化物
- 10.4g
- 食物繊維
- 3.2g
- カリウム
- 387mg
- カルシウム
- 52mg
- マグネシウム
- 21mg
- 鉄
- 0.7mg
- 食塩相当量
- 1.5g
- レチノール当量
- 54μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 0.9mg
- ビタミンB1
- 0.09mg
- ビタミンB2
- 0.12mg
- ビタミンC
- 30mg
- コレステロール
- 1mg