アボカドのわさびマヨネーズ和え

ツンとしたわさびソースがポイントのシーフードサラダ。

調理時間15分

エネルギー206kcal

塩分0.8g

栄養価の詳細を見る

MEMO

プリプリしたえびとほたてにわさび風味のコクのある和え衣がよく合います。和・洋・中問わず、おもてなしやおつまみにもぴったりです。
えびとほたては酒を入れてゆでたり、レモンの輪切りやパセリを入れてゆでたりすると、一層風味よく仕上がります。

材料（2人分）

えびは殻と背ワタを取ってゆでる。ほたてとアボカドは食べやすく切り、ほたてはゆでる。

1)をボウルに入れ、レモン汁（Aの分量から適量使う）をまぶす。

混ぜ合わせたAを2)に加え、サッと和えて器に盛る。

※好みでチャービルを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による