とうもろこしと豚肉のバター炒め

北の大地の初夏の味といえば、とうもろこし。生ならではの贅沢な味わいにバターの風味で深めたコクが最高の味わいです。

調理時間15分

エネルギー245kcal

塩分1.4g

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材料（2人分）

とうもろこしは4等分に切って生のまま包丁で実をそぎ取る。玉ねぎは5mm幅の半月切りにする。大葉は小さめにちぎる。

豚肉は一口大に切り、軽くこしょうを振る。

フライパンを熱してバターの半量を溶かし、1)の野菜（大葉以外）をサッと炒めて取り出す。

残りのバターで2)の豚肉を炒め、3)の野菜をもどして(1)の大葉を加え、炒め合わせる。

Aで味付けし、レタスを敷いた器に盛ってレモンを添える。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による