夏の焼き鳥丼

いつもの焼き鳥と夏野菜を簡単アレンジ。

調理時間15分

エネルギー649kcal

塩分2.2g

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MEMO

かぼちゃは電子レンジで加熱して切りやすくし、焼き上がりの時間も短縮します。
焼き鳥は串からはずしてから加熱すると全体にタレがからまり、温まる時間も早くなります。

材料（2人分）

かぼちゃは電子レンジで40～50秒加熱し、くし形に切る。なすはくし形に切る。オクラはガクの部分をひとむきし、表面を塩でこする。

フライパンを火にかけてオリーブ油をなじませ、1)の野菜を焼いて塩、こしょうで下味を付ける。

2)のフライパンに焼き鳥とタレを入れ、弱火にして温める。

ご飯を入れた器に3)のタレを少量かけ、焼き鳥と2)の野菜を盛って残りのタレをかけ、長ねぎをのせる。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による