白菜と豚肉のレンジ蒸しサラダ

豚のうま味で野菜をたっぷり

調理時間15分

エネルギー431kcal

塩分1.2g

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MEMO

乾いたものとぬれたもの2種類のキッチンペーパーを使用すれば、ラップを使用した時よりもおいしく仕上がります。
豚肉同士ができるだけ重ならないように野菜の上に広げ、加熱後の肉がくっつくのを防ぎましょう。

材料（2人分）

豚肉は食べやすい大きさに切る。

白菜の葉は一口大に切り、軸はそぎ切りにする。にんじんは短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

耐熱皿に乾いたペーパータオルを敷いて2)、1)の順に重ね、ぬらして軽く絞ったペーパータオルを材料がかくれるようにかけ、電子レンジで約7分加熱する。

3)のペーパータオルを取り除いてドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による