ブッシュ・ド・ノエル

おいしい切り株をひとりじめ

調理時間40分

エネルギー556kcal

塩分0.2g

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MEMO

フランス語でノエルが「クリスマス」、ブッシュは「木、丸太」で「クリスマスの薪(切り株)」を意味します。今回は1人分ずつの小さな切り株に仕上げました。森の中をイメージしながらチョコ菓子などデコレーションを楽しみましょう。板チョコレートをスプーンで削って仕上げに散らすのも素敵です。

材料（4個分）

チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯せん(約50℃のお湯)にかけて溶かす。

生クリームは七分立てに泡立て、1)のチョコレートを混ぜ込む。

ロールケーキを適当な厚さに切り、切り株に見立てて器にねかせ、2)のクリームを全体に塗る。上面にスプーンの背を使って年輪模様を付け、側面はフォークで模様を付け、チョコ菓子などで飾る。

※飾り(いちご、ブルーベリー、ラズベリー、ミント・ココアパウダーなど)

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による