ダイエーのおすすめレシピ
日向切り干し漬け
作り方
1
切り干し大根は歯ごたえが残る程度にもどす。きゅうりとにんじんは細切りにし、軽く塩を振ってしばらくおく。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、細かくほぐしたとろろ昆布を漬け込む。
3
切り干し大根がもどったら水気を絞り、ザク切りにする。きゅうり、にんじんは水気を絞る。
4
3)を2)に漬けて味をなじませ、器に盛る。