ダイエーのおすすめレシピ
秋鮭＆きのこのナポリタン
鮭のうま味と粉チーズのコクがマッチ
調理時間20分
エネルギー541kcal
塩分2.9g
MEMO
おなじみのナポリタンを鮭ときのこで秋らしい一品に。牛乳入りのケチャップが味をやさしくまとめます。仕上げに粉チーズをたっぷりと振ってコクと風味を加えましょう。
材料 （2人分）
| 秋鮭(切り身) | 2切れ |
| 粉チーズ | 適量 |
| しめじ | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| スパゲティ | 160ｇ |
| ＜A＞ | |
| ケチャップ | 1/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| ウスターソース・砂糖 | 各小さじ1 |
| 塩・こしょう・サラダ油 | 各適量 |
| バター | 10ｇ |
作り方
1
スパゲティは塩を加えた熱湯でゆではじめる。
2
鮭は皮と骨を取り除き、一口大に切って塩・こしょうをする。しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは細めの乱切りにする。
3
フライパンにサラダ油をなじませてバターを溶かし、鮭、野菜の順に炒め、ゆで立ての1)とAを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
4
器に盛り、粉チーズをたっぷりとかける。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 541kcal
- たんぱく質
- 34.2g
- 脂質
- 7.9g
- 炭水化物
- 81g
- 食物繊維
- 6.4g
- カリウム
- 987mg
- カルシウム
- 146mg
- マグネシウム
- 94mg
- 鉄
- 2.2mg
- 食塩相当量
- 2.9g
- レチノール当量
- 58μg
- ビタミンD
- 1070μg
- ビタミンE
- 2.5mg
- ビタミンB1
- 0.42mg
- ビタミンB2
- 0.4mg
- ビタミンC
- 28mg
- コレステロール
- 56mg