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照り焼きレタス巻き

照り焼きレタス巻き

ご飯がすすむ甘辛ダレ

調理時間10
エネルギー273kcal
塩分2.7g
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MEMO

照り焼きは翌日のお弁当に利用するだけでなく、キムチ、レタスとともにチャーハンの具に使用してもおいしくいただけます。

材料 (2人分)

鶏もも肉(から揚げ用) 200g
レタス 6枚
<A>
 しょうゆ・みりん 各大さじ2
 砂糖・しょうが汁 各小さじ1
サラダ油 適量
キムチ 適量
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作り方

1
レタスは2~3等分に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませて鶏肉を焼いて取り出す。フライパンをきれいにしてAを煮詰め、鶏肉をもどしてからめる。
3
2)を器に盛り、キムチと共に1)のレタスで巻いていただく。
※お弁当に入れる場合、キムチはお好みで。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
273kcal
たんぱく質
18g
脂質
16.6g
炭水化物
11.2g
食物繊維
0.8g
カリウム
467mg
カルシウム
21mg
マグネシウム
37mg
0.9mg
食塩相当量
2.7g
レチノール当量
51μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.23mg
ビタミンC
6mg
コレステロール
98mg