桃のぷるるんヨーグルト

甘酸っぱいおいしさがたまらない

調理時間10分

エネルギー640kcal

塩分0.5g

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MEMO

※調理時間に冷やしかためる時間は含みません。
桃は刻まず、レモン汁や砂糖といっしょにミキサーにかけてつぶしてもよいでしょう。練乳を加えることで、ミルキーなまろやかな味わいになります。

材料（作りやすい分量）

桃1個は細かく刻んで包丁でたたき(約170ｇ)、砂糖とレモン汁を混ぜる。

ゼラチンは水大さじ2に振り入れてもどし、電子レンジで約20秒加熱する。

ヨーグルト、1)、練乳を泡立て器で混ぜ合わせ、2)を熱い間に加えてよく混ぜ込み、冷蔵室で冷やしかためる。

残りの桃を角切りにして混ぜ込み、器に盛る。

※好みでセルフィーユを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による