いろいろ野菜のしょうが酢かけ

お酢と野菜でシャキッとさわやか

調理時間10分

エネルギー55kcal

塩分0.8g

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MEMO

いろいろな野菜の食感が楽しめる小さな一皿。ブロッコリーは水に取ると水っぽくなりやすいので、加熱後は水に取らず、ザルに広げてあら熱を取り、冷蔵室で冷やすと一層おいしくいただけます。

材料（2人分）

ブロッコリーはサッと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱して冷ます。レタスは約1分加熱し、水に放して冷まし、水気をきって食べやすく切る。

長いもは短冊に切る。シーフレッシュは食べやすくほぐす。

1)と2)を合わせて器に盛り、Aとしょうがを混ぜ合わせてかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による