ウインナーと春豆チャウダー

春豆たっぷりあつあつクリーミィ

調理時間15分

エネルギー467kcal

塩分2.7g

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MEMO

ウインナーのうま味、スナップえんどうとさやいんげんの食感を残すため、炒めたら一度取り出して煮すぎないようにし、食べる直前に鍋にもどして温めるくらいにしましょう。

材料（2人分）

ウインナーは食べやすく切る。スナップえんどう、さやいんげんはそれぞれ色よく塩ゆでし、食べやすく切る。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1cm角に切る。

鍋にオリーブオイルをなじませ、ウインナー、スナップえんどう、さやいんげんを炒めて油がなじめば取り出し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に炒める。

Aを加えて煮立ったら弱火にし、ホワイトソースを加えて火を通し、こしょうで味をととのえ、ウインナー、スナップえんどう、さやいんげんをもどして温め、器に盛る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による