ダイエーのおすすめレシピ
するめいかの和風カルパッチョ
梅干しで、いかの甘味が引き立つ
調理時間10分
エネルギー99kcal
塩分1.6g
MEMO
※調理時間に冷やす時間は含みません。
塩をしたらラップを密着させて味がなじみやすいようにしましょう。梅入りのドレッシングでさっぱりといただきます。
材料 （2人分）
| するめいか(刺身用) | 100ｇ |
| 大葉 | 4枚 |
| ＜Ａ＞ | |
| トマト・梅干し(刻んだもの) | 各1/2個 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ1 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
作り方
1
いかは食べやすく切り、軽く塩、こしょうをしてバットに広げ、ラップを密着させて冷蔵室で冷やす。
2
大葉は大きめにちぎる。
3
器に1)を盛って2)を散らし、混ぜ合わせたＡをかける。
※好みでレモンを飾る。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 99kcal
- たんぱく質
- 10g
- 脂質
- 4.6g
- 炭水化物
- 4.0g
- 食物繊維
- 0.5g
- カリウム
- 224mg
- カルシウム
- 15mg
- マグネシウム
- 31mg
- 鉄
- 0.2mg
- 食塩相当量
- 1.6g
- レチノール当量
- 43μg
- ビタミンD
- 0μg
- ビタミンE
- 1.8mg
- ビタミンB1
- 0.05mg
- ビタミンB2
- 0.04mg
- ビタミンC
- 8mg
- コレステロール
- 135mg