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明太じゃがピザ

明太じゃがピザ

ほくほくした男爵いもがおすすめ

調理時間15
エネルギー276kcal
塩分2.5g
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MEMO

じゃがいもはホクホクとした男爵いもが向いています。明太子はほぐし、全体に散らして仕上げてもよいでしょう。

材料 (2人分)

辛子明太子 50g
ピザ用チーズ 40g
ピザクラスト 1枚
じゃがいも 1個
赤パプリカ・黄パプリカ 各1/8個
あらびき黒こしょう 適量
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作り方

1
じゃがいもは皮ごと水でぬらしたペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで竹串が通るまで加熱する。皮をむいてフォークであらくほぐす。
2
辛子明太子は適当な大きさに切る。パプリカは角切りにする。
3
ピザクラストに1)、チーズ、2)を散らし、オーブントースターで焼いて器に盛り、こしょうを振る。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
276kcal
たんぱく質
14.8g
脂質
7.2g
炭水化物
37.9g
食物繊維
2.4g
カリウム
538mg
カルシウム
142mg
マグネシウム
37mg
1mg
食塩相当量
2.5g
レチノール当量
72μg
ビタミンD
0.3μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンB1
0.25mg
ビタミンB2
0.24mg
ビタミンC
84mg
コレステロール
86mg