シンプル・ローストチキン

定番のチキンがフライパンで完成！

調理時間40分

エネルギー492kcal

塩分2.1g

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MEMO

※調理時間に鶏肉を解凍する時間は含みません。
骨付き鶏もも肉はしっかり常温に戻してから焼きましょう。

材料（2人分）

鶏肉は塩小さじ2/3、こしょうをして常温にもどす。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、1)を皮目から入れ、蓋をして両面焼き、器に盛る。

2)のフライパンをきれいにし、白ワインを煮立て、酢と生クリームを加えて塩で味をととのえる。2)の鶏肉にかけ、ベビーリーフと半分に切ったミニトマトを飾る。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による