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鮭茶漬け風七草粥

鮭茶漬け風七草粥

七草に鮭を合わせて彩り良く

調理時間15
エネルギー188kcal
塩分1g
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MEMO

七草にはビタミンB群やビタミンCが含まれています。水溶性で加熱にも弱いので、手早くゆでましょう。また、七草には乏しいたんぱく質を鮭で補います。

材料 (2人分)

七草  70g
甘塩鮭  1切れ
白がゆ  2袋
焼のり  1/4枚
白ごま  小さじ1
塩  適量
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作り方

1
七草は塩ゆでし、刻む。
2
鮭はグリルで焼き、あらくほぐす。
3
白がゆは表示に従って温め、1)を加えて器に盛り、ごまを散らして2)とちぎった焼のりをのせる。

栄養価(1人当り)

文部科学省編<日本食品標準成分表2010>による

エネルギー
188kcal
たんぱく質
11.6g
脂質
5.8g
炭水化物
21.9g
食物繊維
1.6g
カリウム
281mg
カルシウム
99mg
マグネシウム
28mg
1.1mg
食塩相当量
1g
レチノール当量
10μg
ビタミンD
9.2μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンB1
0.1mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンC
24mg
コレステロール
26mg