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ジューシーハンバーグ
材料 （2人分）
| 牛挽き肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アボカド | 1/4個 |
| ＜A＞ | |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1/4個分 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ナツメグ・こしょう | 各少々 |
| ケチャップ・サラダ油 | 各適量 |
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油をなじませて、サッと炒めて冷ます。挽き肉とAを混ぜ合わせ2等分する。
2
アボカドは角切りにする。1)で包み形をととのえる。
3
フライパンにサラダ油をなじませて、2)の表面を焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
4
ハンバーグを器に盛る。ケチャップをかける。
※ 好みでクレソンを添える。
栄養価（１人当り）
文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による
- エネルギー
- 391kcal
- たんぱく質
- 22.4g
- 脂質
- 26.1g
- 炭水化物
- 14.7g
- 食物繊維
- 2.3g
- カリウム
- 630mg
- カルシウム
- 43mg
- マグネシウム
- 38mg
- 鉄
- 2.9mg
- 食塩相当量
- 1.4g
- レチノール当量
- 34μg
- ビタミンD
- 0.3μg
- ビタミンE
- 2.4mg
- ビタミンB1
- 0.15mg
- ビタミンB2
- 0.3mg
- ビタミンC
- 10mg
- コレステロール
- 96mg