たけのことわかめの和サラダ

春の味覚、たけのことわかめでサラダ

調理時間25分

エネルギー142kcal

塩分1.5g

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MEMO

食べる直前に、それぞれの具材を混ぜ合わせるとおいしくいただけます。

材料（2人分）

たけのこは薄切り、きゅうりは角切り、豆腐は水気をきって食べやすい大きさに切る。わかめは水に5～10分浸して塩抜きし(塩が抜けるまで)、サッと熱湯に通して冷水に取り、食べやすく切る。

ささみは筋を取って耐熱皿に並べ、酒を振ってラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。あら熱が取れたら細かく裂く。

器に1)と2)を盛り、ドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による