かつおの薬味サラダ

お酒と楽しむおつまみサラダ

調理時間15分

エネルギー229kcal

塩分1.1g

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MEMO

脂ののった秋のもどりかつおに対し、「のぼりかつお」と呼ばれるかつおはさっぱりした味わいが特徴で、油分との相性が抜群です。たくさんの野菜と好みのドレッシングで味わってください。

材料（2人分）

大根、きゅうり、みょうがは細切り、玉ねぎは薄切り、貝割れは根を取り、それぞれ水にさらして水気をきる。にんにくは薄切りにする。　

食べやすくちぎったサラダ菜を敷き、かつおをそぎ切りにして並べ、中央に大根、きゅうり、玉ねぎ、貝割れを混ぜ合わせて盛る。

みょうが、にんにくを散らしてドレッシングをかける。

文部科学省編＜日本食品標準成分表２０１０＞による